Kamu bisa buat sendiri dirumah lho! Kamu bisa membuat asinan buah dengan resep dan langkah-langkah mudah berikut ini.
Siapkan Bahan Membuat Asinan Buah
Langkah pertama pastinya perlu menyiapkan semua bahan-bahan yang ingin digunakan. Bahan-bahannya pun cukup sederhana, seperti berikut ini:
- 1 Buah mangga muda
- 1 buah nanas
- 1 buah mentimun
- 500 ml air
- 10 buah lemon atau jeruk kasturi
- 4 buah cabai merah atau sesuai selera
- 8 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh garam
Kupas dan Bersihkan Buahnya
Langkah kedua, kupas kulit buahnya dan cuci bersih menggunakan air hangat. Setelah semuanya bersih potong memanjang atau sesuai selera.
Untuk buah nanas, pastikan bagian mata nanas dibersihkan sampai tidak tersisa ya! Setelah semuanya sudah dipotong, letakkan kedalam wadah yang ada penutupnya.
Tumis Cabai Merah yang Sudah Dihaluskan
Langkah ketiga, belah menjadi dua bagian lemon atau jeruk kasturi, lalu peras airnya sampai habis. Sisihkan kulitnya dan jangan dibuang.
Selanjutnya, cuci bersih cabai merah dan haluskan menggunakan blender. Siapkan panci dan masukkan air, kemudian rebus cabai merah halus, gula dan garam. Aduk dan rebus hingga mendidih.
Campur Potongan Buah dengan Kuas Asinan
Setelah matang, biarkan dan tunggu sampai kuah cabai tadi hangat. Tuangkan kedalam wadah yang berisi potongan buah. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan air perasan lemon atau jeruk kasturi, aduk kembali dan tutup wadahnya. Simpan semalaman didalam kulkas. Asinan buah pun bisa kamu nikmati keesokan harinya.
Tips Membuat Asinan Buah Segar
Membuat asinan buah memang terlihat mudah, tapi butuh beberapa tips supaya hasilnya makin nikmat. Beberapa di antaranya seperti beriku ini:
- Pilihlah buah mangga yang masih muda dan tidak terlalu asam
- Penggunaan jeruk kasturi bisa diganti dengan jenis jeruk lainnya, seperti jeruk limau atau lemon yang sama segarnya
- Jangan terlalu banyak menuang kuah cabai kedalam potongan buah agar rasanya tidak terlalu asam dan pedas.
Itulah cara membuat asinan buah segar untuk camilan selama di rumah. Bisa jadi stok camilan selama beberapa hari, lho. Selamat mencoba!
Social Footer